Jul i strikkeklubben

Her til aften havde vi traditionen tro juleafslutning i strikkeklubben:

Og der blev lavet en masse gode sager, såsom havregrynskugler, konfekt, kransekage og marengskager.

 Rigtig hyggeligt!

Gruppebillede af strikkeklubbens medlemmer (mangler dog Hanne L. og Sissel, som desværre ikke kunne være med denne gang):

 Rigtig god jul til alle!

Æbleskiver

Noget jeg virkelig har savnet, mens jeg har boet her i Norge, er danske æbleskiver. Man kan nemlig ikke få æbleskiver her i Norge.
Men så er det jo godt, at jeg fik en æbleskivepande af far og Inge sidste år i julegave.
Her til aften lavede jeg og Ørjan æbleskiver:

Dejen indeholder følgende:
135 g. mel
80 g. smør
1,7 dl mælk
3 æg
1 1/2 tsk. bagepulver
Citronskal
20 g. melis
1/2 stang vanilie
1/2 tsk. kardemomme
1 æggehvide (stiftpisket)
1 æble i fine små tern.

- Alle ingredienser røres sammen og bages i æbleskivepanden med en smule smør.

Ingen jul uden æbleskiver!

Og Ørjan elsker dem! Mon der er gemt en lille dansker i ham? :)

Decembermåned

Månederne går hurtigt! Her er en lille update om, hvad der er sket i decembermåned:
Marcus blev døbt søndag d.5. december i Høybråten Kirke:

En stolt oldemor - i en alder af 96 år!:

Decembermåned er også blevet brugt til at bage julegodterier:

Her er der blevet lavet "sjokolade- og nøtteruter":

I går havde vi besøg af Henning, Glenn og Hanne, hvor vi fik lokket dem til at bage brunkager sammen med os:

Nogen tog opgaven knapt så seriøst (...Ørjan....):

Mens andre viste stort talent! 

Hyggeligt var det i hvert fald :)