Hjemvendt fra Champagne i Frankrig

Hej med jer,
Sent søndag aften kom jeg hjem fra Champagne i Frankrig. Heldigvis nåede jeg at blive frisk nok til at komme med på denne tur, for ellers ville jeg have gået glip af en weekend i luksuriøse omgivelser.

Vi boede på et 4 stjernet hotel, som hedder L'Assiette Champenoise, og det var virkelig et skønt sted. Hotellet var fyldt med smokingklædte tjener, som hele tiden var klar til at varte en op, og hvis man havde lyst, kunne man leje en Porsche, Ferrari eller Lamborghini og køre rundt i byen. Man kunne også tage sig en svømmetur i hotellets indendørs svømmepøl eller gå i saunaen, hvis man havde lyst det.

Her er mit hotelværelse. På hotelværelset var der badekåber og slippers, som man kunne bruge og et stort fladskærms-TV. På bordet stod der en lille æske med nogle delikate champagnechokoladekugler, som var lavet af en lille chokoladebutik i nærheden - det var et lækkert hotelværelse!

I kan se flere billeder inde på dette link: http://www.assiettechampenoise.com/uk_content/presentation.php

Weekenden var dog ikke bare ren ferie og fornøjelser. Vi skulle også deltage i en del møder, hvor vi skulle se sidste års resultater samt snakke en del om de udfordringer, og succeser vi havde sidste år.

Efter mødet om lørdagen spiste vi frokost på en restaurant, som hed Le Restaurant de L'Abbeye og lå en time fra hotellet. Ja, det blev faktisk til en hel del restaurantbesøg her i weekenden med god mad og drikke. På denne restaurant fik vi serveret en 4 retters menu. I kan se flere billeder på dette link:

http://www.abbayehautvillers.org/

Efter middagen blev vi kørt hen til et sted, hvor vi fik den udfordring at rapellere ned i et hul i jorden, som førte ned til en underjordisk vinkælder.

Og vi skulle selvfølgelig iføres nogle grimme dragter for at beskytte vores tøj, hehe. Ovenover ses Gavin, som er chef for hele Norden, og min kundeservicekollega, Toni.
Heldigvis fik vi hjælp af to instruktører, som guidede os ned i dybet.


Efter denne tur gik vi ovenpå igen og fik lov til at smage tre forskellige slags champagner. På billedet herunder demonstrerer vores guide, hvordan man skærer toppen af en Rosé flaske med en lille sabel uden, at flasken går i stykker. Meget praktisk!

Og her smager vi på champagne. Ovenover: Toni. Nedenunder: Gavin og Karen (jeg overtog Karens stilling som kundeservicemedarbejder, og hun arbejder nu som Gavins assistent).

Om aftenen efter en times tid på hotellet drog vi videre til Ruinart Champagne. Ruinart Champagne er en stor vingård, hvor vi fik lov til at se underjordisk vinkælder. I denne vinkælder befandt der sig ca. 10 millioner flasker, så I kan sikkert forestille jer, at det var en ret stor vinkælder!
Efter rundvisningen blev vi ført op i et lokale, hvor en champagneprøvesmagning skulle foregå.
Men før selve champagnesmagningen gik i gang, havde vi en lille konkurrence, som hed "Le nez de vin". Vi fik 12 små flasker med forskellige dufte, og vi skulle så gætte, hvad de forskellige flasker lugtede af. De 12 flasker indeholdte nemlig dufte, som forskellige champagner smager og dufter af såsom citron, limon, æble, pære, kaffe, osv. Efter konkurrencen fik vi lov til at smage 6 forskellige slags champagner, som hver især smagte og dufte lidt af de nævnte dufte.

Efter champagneprøvesmagningen havde vi mulighed for at købe nogle flasker med champagne, og de var selvfølgelig ikke heeelt billige. Heldigvis fandt jeg dog en flaske med champagne, som havde en rimelig pris. Efter jeg havde købt den, fik jeg dog at vide, at vi ville få en gratis flaske af vingården i tillæg - typisk! Da vi var færdige med at handle, gik vi ind i et rum ved siden af, hvor der var blevet dækket et flot bord op til os. Vi havde dette rum helt for os selv, hvor vi rigtig blev vartet op af tjenere og fik serveret 6 retters mad. Det var dog lidt vanskeligt at tage billeder i dette rum, for vi sad nærmest i det, der lignede en slags vinkælder med dyster belysning.

Men hyggeligt var det!
Nu er det vist på tide at præsentere nogle af mine kollegaer:

Ovenover: Carola og Kjell. Carola er svensker, men bor og arbejder i Norge som sælger/produktspecialist indenfor HVT og ERM (dvs. hun sælger hjerteklapper, ringe samt andre relateret kanyler). Kjell sidder på finansafdelingen.

Ovenover: Wigdis og Torben. Wigdis er min kundeservicechef, og Torben arbejder som det samme som Carola. Hans område er dog Sverige, hvor Carolas område er Norge.

Ovenover: Tone og Toni. Tone sidder sammen med Kjell på finansafdelingen, og Toni er min kundeservicekollega. Toni laver derfor det samme som mig, men hans område er dog primært Finland, Sverige og de Baltiske lande, hvor mit område er Danmark, Norge og Island.

Ovenover: Vores guide (jeg husker ikke lige hendes navn i skrivende stund!) og Karen. Som jeg fortalte før i dette indlæg, så har jeg overtaget Karens gamle stilling som kundeservicemedarbejder. Karen lærte mig op til denne stilling og arbejder nu som assistent for vores chef, Gavin.

Ovenover: Gavin og Ritva. Gavin er som før nævnt chef for hele Norden. Gavin og englænder, og Ritva er finsk. Ritva er sælger/produktspecialist for Finland, og hendes område er Critical Care (tryksæt, overvågningsmonitorer, Swan Ganz katetre, osv).

Ovenover: Karina, som er salgsrepræsentant/produktspecialist for Danmark indenfor Critical Care. Den danske sælger (hun hedder Tina) indenfor HVT blev desværre for syg til at komme med til Frankrig, så hende kan I ikke få at se.

Godt mætte (og lettere beruset) drog vi efter middagen tilbage til hotellets lounge bar, hvor vi sad og fik os lidt mere at drikke:

Det var egentlig en ret stilet loungebar med designermøbler, selvom det sikkert ikke synes så godt på billederne ovenover. Lyset i baren skiftede hele tiden lys (grønt, blåt, rødt, gult, osv.), og der blev spillet fransk lounge musik, som skabte en god stemning.

Da de "ældre" mennesker gik i seng, tog jeg, Tone, Toni og Kjell til afterparty inde på Tones hotelværelse, hvor minibaren næsten blev tømt, hehe.

Ja, man kan sikkert se på billedet ovenover, at det ikke var en helt alkoholfri aften, hehe. Næste dag var der møde igen tidligt om morgenen kl.9, og som I sikkert kan forestille jer, så var alle godt trætte (og havde tømmermænd), da mødet startede.

Efter mødet blev vi kørt til en ny elegant restaurant, som hed Royal Champagne Relais & Château. Her skulle vi have frokost, og vi fik serveret i alt 4 retter. - Puha, jeg syntes ikke, det var helt nemt at skulle spise så meget mad efter en noget alkoholpræget aften. Men maden var (ligesom restauranten) meget elegant:

Se bare på desserten!!:
Efter frokosten kunne man slappe lidt af foran pejsen og tage sig en kop kaffe, før turen gik hjem igen til henholdsvis Norge, Danmark, Finland og Sverige.

I løbet af denne tur har jeg smagt på omkring 12 forskellige slags champagner, og for en som mig (som ikke er lige så gamle som mine kollegaer og øvet champagnedrikker), så var det altså lidt hårdt at skulle gå på arbejde mandagen efter med tømmermænd :) Men en god tur var det!